Start initiatief

Huis aan huis november 2017 Houtgestookte kaas uit Balkbrug

Onderdeel van:

Onderdeel van:

Een houtkachel met een fluitketel erop. Daarmee is de Brouwer Biocentrale in Balkbrug het best te vergelijken. De centrale werd op 2 november geopend en levert stoom aan de kaasfabriek van buurman Friesland Campina. Dat bespaart de kaasmaker miljoenen kubieke meters aardgas. Het Energiefonds van de provincie maakte de centrale mede mogelijk.

Het bedrijf van de gebroeders Paul en Henk Brouwer uit Balkbrug snoeit de bermen van Duitse snelwegen en houdt daarbij bergen snoeiafval over. “Als we die houtsnippers verbranden, er water mee verhitten en de stoom leveren aan buurman Friesland Campina?” Vier jaar na deze ingeving is de Brouwer Biocentrale een feit. Het rendement van de centrale is veel hoger dan van een gewone energiecentrale, vertelt Paul Brouwer trots. “Bij een energiecentrale gaat veel energie verloren bij het omzetten van stoom in stroom. Bij ons is de stoom het eindproduct.” De stoom loopt door een leiding naar de kaasfabriek van Friesland Campina,
250 meter verderop. Die gebruiken de stoom om melk te verhitten zodat het vocht verdampt.

Chips drogen

Zelfs voor de restwarmte hebben de broers een oplossing. “We bouwen naast de centrale een drogerij, waar bijvoorbeeld chips worden gedroogd.” Ook het stoomwater wordt hergebruikt. De verbranding van houtsnippers is relatief schoon. Mede dankzij een aantal kostbare filters, benadrukt Brouwer. Friesland Campina hoeft geen stoom meer te maken en bespaart 5,5 miljoen m3 aardgas. Dit past bij de duurzame ambitie van het bedrijf. Gasvoorraden zijn eindig, hout kan opnieuw worden aangeplant. De provincie Overijssel moedigt opwekking uit dit soort hernieuwbare bronnen aan en investeert via het Energiefonds Overijssel mee. De ‘houtgestookte kaas’ zal er niet minder om smaken. Meer informatie: www.energiefondsoverijssel.nl en www.brouwerbiocentrale.nl.

Downloads

Milieu en duurzaamheid Energie Innovatie en technologie Werk en opleiding
Laatst bewerkt op: 14-11-2017

Start aangesloten beweging

Initiatief

Wat vind jij?

Foto toevoegen
Voorvertoning van uw bericht

Voeg commentaar toe informatie

Anoniem
Anoniem Expert 22-11-2017 4:25

{{comment.txt}}

afbeelding bijlage

Voeg commentaar toe preview

Preview: Sluit

Heb jij ook een geniaal idee?

Dit is de plek waar mensen met ideeën samenkomen!

Start initiatief